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Come assaporare un buon caffè

Comprendere la qualità di un caffè, assaporarne l'aroma ed il gusto, definendone le caratteristiche è un'attività difficile che stimola l'operatore come il semplice appassionato. Scoprire quali sono gli strumenti...

La Preparazione

Trucchi e segreti

La preparazione di un ottimo espresso italiano è una vera e propria arte di cui bisogna conoscere trucchi, segreti da applicare con costanza e dedizione fino ad offrire ai clienti una tazzina profumata, ricca di gusto.

Curiosità

Aneddoti riguardanti il caffè

Chi fece conoscere il caffè in Occidente furono i Turchi Ottomani, che lo bevevano di continuo per tutto il giorno al punto da sostituirlo al vino, perché considerato una bevanda conviviale.

La Storia del Caffè

La nascita di una bevanda di culto

La storia del caffè, un racconto lungo secoli ed oltre, costellato di aneddoti, di leggende e di testimonianze di ogni tipo. Conoscere la storia del caffè vuol dire scoprire qualcosa di nuovo su noi stessi.

Un'arte preziosa

Il caffè di Sofia Loren

Il caffè è un'arte che deve esser coltivata con attenzione e cura dei particolari. Sofia Loren grande interprete del cinema italiano, ricorda quale deve essere il procedimento per ottenere un caffè color "manto di monaca".

Le "regole" di un buon caffè

"Quanto poco ci vuole per rendere felice un uomo"

"A tutto rinunzierei tranne a questa tazzina di caffè". E' così che De Filippo apre uno dei pezzi teatrali e cinematografici più noti al grande pubblico.

Il Caffè

Produttore di energia pulita

Il caffè come ben sappiamo ha diverse proprietà benefiche per il nostro corpo e non solo...ultimamente da alcune ricerche effettuate sui chicchi si è potuto constatare che esso è anche produttore di energia pulita.

Jamaica Blue Mountain

Caffè caraibico

Una delle tante proposte del Gran Caffè La Caffettiera per offrire ai propri clienti sapori e gusti differenti della amata bevanda "nazionale": il caffè. Lo Jamaica Blue Mountain è un prodotto estremamente apprezzato e dal particolare aroma.

Richiedendo la password all'indirizzo direzione@grancaffelacaffettiera.com potrai accedere alla sezione Banqueting e Catering, consultare i menù e scoprire tutti i servizi del Gran Caffè La Caffettiera.

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